Indholdet af nitrogen i en prøve kan bestemmes ved Kjeldahl analyse. Ved denne teknik omdannnes nitrogen i prøven til ammoniumsulfat ved syrenedbrydning med svovlsyre. Koncentreret natriumhydroxid tilsættes fulgt af dampdestillation af den dannede ammoniak. Sidste trin er titrering af ammonium ionerne i distillatet i en sur matrix. DB Lab udfører Kjeldahl analyser iht.  Ph.Eur., USP eller efter metoder, som vi selv udvikler og validerer. 

Et alternativ til nitrogenbestemmelse ved Kjeldahl analyse er elementaranalyse, en analyseteknik som DB Lab også tilbyder.

DB Lab's Kjeldahl udstyr er et FOSS 2100 Kjeltec System distillation unit:

• KT200 Kjeltec destillation unit
• Tecator Digestor
• Exhaust for digestor
• Digenstion tubes (250 mL)